Realizări de vârf la Facultatea de Inginerie Alimentară

    Colectivul de cercetare dezvoltare a Laboratorului de analitică instrumentală din cadrul Facultăţii  de Inginerie Alimentară  a finalizat recent două  realizări de vârf şi anume primul  Spectromicroscop Raman  şi primul Texturometru cu dispozitivare  complexă din ţară.
    Ambele aparate, concepute,  proiectate şi executate în universitate,  înglobează soluţii constructive protejate  la Oficiul de Stat pentru Invenţii şi Mărci,  sunt  echipate cu tehnică de calcul şi sunt pe deplin funcţionale la Centrul de cercetări  pentru siguranţa alimentară din cadrul facultăţii. Cele două aparate au fost prezentate în premieră, participanţilor la faza naţională a concursului internaţional Ecotrophelia, Suceava 2013.

Spectromicroscopul Raman  folosit la cercetări  privind contaminarea alimentelor cu metale grele

Aspect de la lucrul cu echipamentul destinat  realizării  profilului de textură  la alimente solide şi semisolide