Posturi învățământul superior

Utilizatori

Administrare

Informații post

Universitatea

UNIVERSITATEA "ŞTEFAN CEL MARE" DIN SUCEAVA

Facultatea

INGINERIE ALIMENTARĂ

Departament

TEHNOLOGII ALIMENTARE, SIGURANŢA PRODUCŢIEI ALIMENTARE ŞI A MEDIULUI

Poziția în statul de funcții

Funcție

Asistent universitar

Disciplinele din planul de învățământ

Microbiologia produselor alimentare; Biochimie.

Domeniu stiintific

Ingineria produselor alimentare

Descriere post

Asistent univ poz. 45:Postul conţine o normă universitară de 40 ore / săptămână cu o normă didactică de 13 ore convenţionale, din care: 0 ore predare curs şi 13 ore de lucrări practice cu următoarea distribuţie semestrială pe discipline: Microbiologia produselor alimentare, efectuată în semestrul I şi II cu studenţii din anul II de la programel de studii CEPA: - 8 ore laborator aplicaţii practice efectuate în semestrul I-îi cu 4 formaţii de lucru; - 8 ore laborator aplicaţii practice efectuate în semestrul II cu 4 formaţii de lucru. Biochimie, efectuată în semestrul I cu studenţii din anul II de la programule de studii PCM şi IPA: -12 laborator aplicaţii practice efectuate în semestrul I cu 6 formaţii de lucru.

Atributiile/activitatile aferente

Susţinerea orelor de laborator şi seminar, în conformitate cu planul de învăţământ şi fişele disciplinelor. Activităţi de evaluare. Alte activităţi: Coordonarea activităţilor practice ale studenţilor; Îndrumarea studenţilor pentru elaborarea lucrărilor de licenţă; Coordonarea unor lucrări ştiinţifice studenţeşti; Consultaţii; Participare în comisie examen de absolvire; Participare în comisii de admitere; Participare la programe internaţionale; Activităţi de pregătire ştiinţifică şi metodică şi alte activităţi în interesul învăţământului; Activităţi de cercetare ştiinţifică, de dezvoltare tehnologică, activităţi de proiectare, de creaţie potrivit specificului; Activităţi administrative.

Salariul minim de incadrare

1490 lei

Calendarul concursului

Data publicării anunţului în Monitorul Oficial

2015-04-28

Perioadă înscriere

Început	Sfârșit
2015-05-05	2015-06-12

Data susținerii prelegerii

0000-00-00

Ora susținerii prelegerii

00:00:00

Locul susținerii prelegerii

Universitatea "Stefan cel Mare" din Suceava

Perioadă susținere a probelor de concurs

Început	Sfârșit
2015-06-29	2015-07-02

Perioadă comunicare a rezultatelor

Început	Sfârșit
2015-07-03	2015-07-03

Perioadă de contestații

Început	Sfârșit
2015-07-06	2015-07-10

Tematica probelor de concurs

Caracterizarea principalelor grupe de microorganisme cu importanţă în industria alimentară şi în alimentaţia publică. Nutriţia microorganismelor. Factori de control ai dezvoltării microorganismelor. Procese metabolice ale microorganismelor şi aplicaţii în industria alimentară. Surse şi microorganisme de contaminare a produselor alimentare. Microbiologia laptelui şi a produselor derivate. Microbiologia cărnii şi a preparatelor din carne. Microbiologia ouălor. Microbiologia vinului, a berii şi a băuturilor alcoolice. Procese microbiologie în industria băuturilor răcoritoare nealcoolizate. Microbiologia cerealelor, a făinurilor. Aspecte microbiologice la fabricarea pâinii şi a produselor derivate. Controlul microbiologic al apei potabile destinate consumului uman. Bacterii cu rol de indicatori microbiologici. Compoziţia elementară a organismelor vegetale şi animale. Glucide. Lipide. Protide. Compuşi cu rol funcţional. Enzime. Vitamine. Compuşi cu rol energetic. Compuşi macroeregici. Substanţe secundare de origine vegetală. Catabolismului lipidelor simple şi importanţa acestui proces biochimic. Metabolismul protidelor. Mecanismul biochimic al digestiei. Transformări biochimice ale glucidelor, lipidelor şi protidelor în procesul de digestie. Banu C. (coordonator), 1999, Manualul inginerului de industrie alimentară, Ed. Tehnică, Bucureşti Georgiana Codină,. 2007. Controlul calităţii în industria panificaţiei-Metode moderne de analiză, Ed. Academica, Bucureşti Dan, Valentina – Microbiologia alimentelor, Editura Alma, Galaţi, 2001; Segal, Rodica – Biochimie, vol. II, Universitatea “Dunărea de Jos”, Galaţi, 1990; Tofan Clemansa, Bahrin Gabriela, Nicolau Anca, Zara Margareta – Microbiologia produselor alimentare. Tehnici şi analize de laborator, Editura Agir, Bucureşti, 2002 Artenie V., 1991 - Biochimie. Editura Universităţii „Al.I.Cuza” Iaşi Avramiuc M., 2002 - Biochimie, vol. I, Ed. Univ. Suceava. Banu C., Leonte M., Sahleanu V., Nour Violeta, Răsmeriţă D., Iordan Maria, 2002 - Tratat de chimia alimentelor. Ed. AGIR, Bucureşti Dinu V., Truţia E., ş.a. 1998 - Biochimie medicală. Edit. Medicală, Bucureşti Dumitru I. F., 1980 - Biochimie. Ed. Did şi Ped., Bucureşti. Segal Rodica, 2006 - Biochimia produselor alimentare. Univ. Dunărea de jos”, Galaţi

Descrierea procedurii de concurs

http://www.usv.ro/calitate/pagini/regulament_usv/ R 14 Regulament privind ocuparea posturilor didactice vacante

Lista documente

Dosarul de concurs al unui candidat trebuie să conţină, cel puţin, următoarele documente: 1. Cererea de înscriere la concurs, semnată de candidat, care include o declaraţie pe propria răspundere privind veridicitatea informaţiilor prezentate în dosar – după modelul anexat. 2. O propunere de dezvoltare a carierei universitare a candidatului atât din punct de vedere didactic, în cazul posturilor didactice, cât şi din punctul de vedere al activităţilor de cercetare ştiinţifică; propunerea se redactează de către candidat, cuprinde maximum 10 pagini şi este unul dintre principalele criterii de departajare a candidaţilor; 3. Curriculum vitae al candidatului, în format tipărit şi în format electronic, care trebuie să includă: a) Informaţii despre studiile efectuate şi diplomele obţinute; b) Informaţii despre experienţa profesională şi locuri de muncă relevante; c)Informaţii despre proiectele de cercetare – dezvoltare pe care le-a condus ca director de proiect şi granturile obţinute, în cazul în care există astfel de proiecte sau granturi, indicându-se pentru fiecare sursa de finanţare, volumul finanţării şi principalele publicaţii sau brevete rezultate; d)Informaţii despre premii sau alte elemente de recunoaştere a contribuţiilor ştiinţifice ale candidatului. 4. Lista de lucrări ale candidatului în format tipărit şi în format electronic, care va fi structurată astfel: Lista celor maximum 10 lucrări considerate de candidat a fi cele mai relevante pentru realizările profesionale proprii, care sunt incluse în format electronic în dosar şi care se pot regăsi şi în celelalte categorii de lucrări prevăzute de art.15 din Hotărârea nr. 457/2011, modificată; b) Teza sau tezele de doctorat; c) Brevete de invenţie şi alte titluri de proprietate industrială; d) Cărţi şi capitole în cărţi; e) Articole/studii in extenso, publicate în reviste din fluxul ştiinţific internaţional principal; f) Publicaţii in extenso, apărute în lucrări ale principalelor conferinţe internaţionale de specialitate; g) Alte lucrări şi contribuţii ştiinţifice sau, după caz, din domeniul creaţiei artistice. h) Candidaţii la posturile de conferenţiar universitar sau cercetător ştiinţific gradul II trebuie să includă în dosarul de concurs cel puţin 3 nume şi adrese de contact ale unor personalităţi din domeniul respectiv, din ţară sau din străinătate, exterioare instituţiei de învăţământ superior al cărei post este scos la concurs, care au acceptat să elaboreze scrisori de recomandare privitoare la calităţile profesionale ale candidatului. i) Candidaţii la posturile de profesor universitar sau cercetător ştiinţific gradul I trebuie să includă în dosarul de concurs cel puţin 3 nume şi adrese de contact ale unor personalităţi din domeniul respectiv din străinătate, care au acceptat să elaboreze scrisori de recomandare privitoare la calităţile profesionale ale candidatului. j) În cazul domeniilor ştiinţifice cu specific românesc, scrisorile de recomandare pentru candidaţii la posturile de profesor universitar sau cercetător ştiinţific gradul I pot proveni şi din partea unor personalităţi din domeniul respectiv din România, exterioare instituţiei de învăţământ superior al cărei post este scos la concurs. 5. Fişa de verificare a îndeplinirii standardelor universităţii de prezentare la concurs, al cărei format standard este prevăzut de metodologia proprie. Fişa de verificare este completată şi semnată de către candidat, împreună cu documentele doveditoare privind toate rezultatele şi informaţiile introduse de candidat în fişă. Modelul fişei de verificare va respecta modelul din standardul naţional aferent domeniului ştiinţific al postului. 6. Documente referitoare la deţinerea diplomei de doctor: copie legalizată a diplomei de doctor şi, în cazul în care diploma de doctor originală nu este recunoscută în România, atestatul de recunoaştere sau echivalare a acesteia; 7. Rezumatul, în limba română şi într-o limbă de circulaţie internaţională, a tezei de doctorat, pe maximum o pagină pentru fiecare limbă; 8. Declaraţie pe proprie răspundere a candidatului în care indică situaţiile de incompatibilitate prevăzute de Legea nr. 1/2011 în care s-ar afla în cazul câştigării concursului sau lipsa acestor situaţii de incompatibilitae; 9. Copii ale altor diplome care atestă studiile candidatului; 10. Copia cărţii de identitate sau, în cazul în care candidatul nu are o carte de identitate, a paşaportului sau a unui alt document de identitate întocmit într-un scop echivalent cărţii de identitate ori paşaportului; 11. În cazul în care candidatul şi-a schimbat numele, copii de pe documente care atestă schimbarea numelui – certificat de căsătorie sau dovada schimbării numelui. 12. Adeverinţă medicală eliberată de Medicina Muncii, în termen de valabilitate, în scopul completării dosarului de participare la concurs pentru ocuparea unui post didactic. 13. Cazier judiciar, în termen de valabilitate, în scopul completării dosarului de participare la concurs pentru ocuparea unui post didactic. 14. Maximum 10 publicaţii, brevete sau alte lucrări ale candidatului, în format electronic, selecţionate de acesta şi considerate a fi cele mai relevante pentru realizările profesionale proprii; 15. Formatul electronic pentru Curriculum vitae, Lista de lucrări şi Fişa de verificare nu trebuie să depăşească 3Mb pentru a putea fi încărcate pe macheta M.E.N. 16. Document din care să reiasă adresa / adresele de contat poştal, e-mail şi telefonul / telefoanele la care poate fi contactat; 17. Opis cu toate documentele depuse la dosar; 18. Opis cu toate documentele electronice depuse la dosar 19. Declaraţie privind conformitatea conţinutului formatului electronic cu documentele depuse.

Adresa unde se transmite dosarul de concurs

Universitatea "Ştefan cel Mare" Suceava Str. Universităţii, nr. 13, 720 229 Suceava, Romania

Comisie

Renunță